Znanje

Alkohol reagira s anorganskom kiselinom koja sadrži kisik kako bi izgubio jednu molekulu vode i formirao ester anorganske kiseline.

Budući da vodik u alkoholnoj hidroksilnoj skupini ima određenu aktivnost, alkohol može reagirati s metalnim natrijem, prekinuti vezu vodika i kisika,

Kisik alkoholne hidroksilne skupine ima dva usamljena para elektrona, a kisik može koristiti usamljeni par elektrona da se veže s protonom. Dakle, alk

Metanol (drveni alkohol), pripravak metanola se sintetizira korištenjem sintetskog plina (CO i H₂) pod toplinom, pritiskom i u prisutnosti katalizator

Tališta i vrelišta nižih alkohola znatno su viša nego kod ugljikovodika s istim brojem atoma ugljika, što je rezultat povezanosti vodikovih veza izmeđ

Na spojeve alkohola utječu hidroksilne skupine, postoje međumolekularne vodikove veze, a između molekula alkohola i molekula vode u vodi postoje vodik

Jednostavni alkoholi često koriste uobičajenu nomenklaturu, to jest, dodaju "alkohol" nazivu ugljikovodične skupine povezane s hidroksilnom skupinom,

Prema vrsti ugljikovog atoma povezanog s hidroksilnom skupinom, može se podijeliti na primarni alkohol, sekundarni alkohol i tercijarni alkohol.